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  • 標準巴氏殺菌系統(tǒng)

  •  發(fā)布時間:2021-10-18 16:59:47  點擊次:1521  
  • 標準巴氏殺菌系統(tǒng)

          


          巴氏殺菌機,是一種采用較低溫度在規(guī)定時間內(nèi)對流體進行殺菌處理的設備。巴氏殺菌是一種既能達到殺菌目的又不損害食品品質(zhì)的加工工藝,廣泛用于乳品、飲料和發(fā)酵等行業(yè)。

    應用范圍

           液奶、酸奶預殺菌、甜品預殺菌、奶酪預殺菌、甜品預殺菌、奶酪預殺菌、飲料、釀酒、傳統(tǒng)發(fā)酵

    設備特率

    采用板式換熱器,有效提高換熱效率;

    較小的產(chǎn)品壓力降;

    嚴格遵循歐洲衛(wèi)生等級標準EHEDG設計;

    所有板片均為316L或鈦材質(zhì),提高了衛(wèi)生及防腐蝕等級;

    產(chǎn)品與產(chǎn)品的熱回收設計,有效降低公共能源消耗,減少運營成本;

    物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理,有效降低產(chǎn)品被污染風險,保證產(chǎn)品質(zhì)量;

    物料和熱水在殺菌處的溫差小,實現(xiàn)溫和加熱的目的,從而保證產(chǎn)品的口味,同時有效減少結(jié)垢,延長設備的連續(xù)運行時間;

    全程PLC和觸摸屏控制,操作方便;

    帶有報警和數(shù)據(jù)記錄功能,嚴格把控不合格產(chǎn)品;

    獨立的CIP自循環(huán)系統(tǒng),提高了清洗和能源的效率.

     

    酸奶巴氏殺菌系統(tǒng)



          酸奶巴氏殺菌機,是一種針對酸奶基料進行巴氏殺菌的設備,95℃下保持300秒,達到殺菌目的又不損害食品品質(zhì),廣泛用于酸奶,奶酪,褐色飲料和糖漿的一種巴氏殺菌方法。

    應用范圍

       攪拌型酸奶、凝固型酸奶、褐色飲料、 長貨架期酸奶、希臘酸奶、奶酪、  布丁甜品、奶油甜品、慕斯甜品

    設備特點

            采用板式換熱器,有效提高換熱效率;

            較小的產(chǎn)品壓力降;

            嚴格遵循歐洲衛(wèi)生等級標準EHEDG設計;

            所有板片均為316L材質(zhì),提高了衛(wèi)生及防腐蝕等級;

            產(chǎn)品與產(chǎn)品的熱回收設計,五段式板式換熱器的選用,有效的降低了公共能源

            的消耗,減少了運營成本;

            物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理,有效降低產(chǎn)品被污染

            風險,保證產(chǎn)品質(zhì)量;

            物料和熱水在殺菌處的溫差小,實現(xiàn)溫和加熱的目的,從而保證產(chǎn)品的口味,

            同時有效減少結(jié)垢,延長設備的連續(xù)運行時間;

            全程PLC和觸摸屏控制,操作方便;

            帶有報警和數(shù)據(jù)記錄功能,嚴格把控不合格產(chǎn)品;

            獨立的CIP自循環(huán)系統(tǒng),提高了清洗和能源的效率。

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