同樣都是奶制品生產設備生產出來的奶制品如何區分生奶，巴士奶，滅菌奶及復原奶。他們的依據是什么，如何科學的區分，評判的指標有哪些？巴氏奶加工設備主要采用的是巴氏殺菌法制作，使用設備相對簡單。保質期相對較…
?前段時間“鼓勵年輕人少送外賣多進工廠”上了熱搜，引發了廣泛討論。在各方觀點激烈碰撞的同時，我們發現：年輕人的就業傾向變了，幾十年前，工廠還是年輕人的夢想匯集地。現如今，年輕人的就業選擇似乎正在“遠離…
?母嬰市場是近些年的一大熱門賽道，以嬰幼兒配方乳粉為代表的嬰童食品當之無愧的成為熱點話題，將嬰幼兒配方乳粉食品安全落到實處更是重中之重的命題。隨著數字化信息技術快速發展，今年以來已有多地搭建起嬰幼兒配…
無菌罐系統已經被廣泛用于乳品飲料行業。它是安裝于超高溫殺菌機的下游、灌裝機的上游，用來起緩沖作用的無菌儲存系統。無菌罐系統的使用可以避免殺菌機處的產品回流，有利于保證產品的品質。當灌裝機出現問題無法灌…
長效鮮奶殺菌機目前在國內主要用于長貨架期巴氏鮮奶的生產。它能保證巴氏鮮奶4°C14~21天的貨架期。2臺除菌分離機的使用，保證了牛奶在55-60°C除細菌的同時還可以清除99.5%孢子，之后與85度的…
蒙特利萊機械有限公司擁有一支完備的電氣自控團隊，可以根據工藝的需求，獨立完成乳品廠或飲料廠的前處理車間的電氣設計、提供電氣安裝督導、進行工業自動化網絡的配置、自控程序編制及調試、售后服務及問題排查等與…
?制造業數字化轉型即傳統制造業通過將生產、管理、銷售各環節都與云計算、互聯網、大數據相結合，促進企業研發設計、生產加工、經營管理、銷售服務等業務數字化轉型。
當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多： “低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品。 “高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進行…
